Justificación.

¿En que medida es importante el tema?
Este es un tema de gran importancia, no solo para los que estamos involucrados con el mundo de la gastronomía, ya que hoy día es una gran responsabilidad de nosotros como jóvenes, involucrar y fomentar a las nuevas generaciones, que este país esta lleno de una extensa cultura gastronomica, también es de gran importancia saber que nuestro México con su Gastronomía tiene grandes cosas que aportar a la sociedad a nivel nacional e internacional.

¿Vale la pena estudiarlo?
Es importante hacer estudios sobre el Patrimonio Cultural que tenemos los Mexicanos con nuestra Gastronomía. Ya que a través de estos te puedes dar cuenta que contamos con una extensa cultura para el fomento internacional no solo de nuestro Mole si no de muchos más alimentos que nuestro país tiene.

¿Puede aportar algo el estudiarlo?
El hablar sobre Mole Patrimonio Cultural de los Mexicanos, no es solo un alimento es toda una tradición, que te envuelve y te va llenando de grandes sabores, pero sobre todo te llena de cultura e historia. Es importante hacer que el fomento siga creciendo y el mismo se da a través del estudio e investigación. Ya que de esta manera lograremos que no muera nuestra Gastronomía y principalmente la cultura por el MOLE.

¿Qué aportaciones proporciona mi estudio a otras disciplinas?
El fomento e interés para realizar investigación, estudio y hacer cada vez mas amplio el tema Mole Patrimonio Cultural de los Mexicanos ya que el mismo es de vital importancia para todos nosotros como Mexicanos y debe de ser mas para nosotros como futuros egresados de la Lic. En Gastronomía.



¿Cuáles son las razones que nos han llevado a estudiarlo?
La falta de fomento que se le da al tema, es importante hacer que nuestra cultura Gastronomica se conozca y sea importante no solo para los chef, o estudiantes de Gastronomía si no también que la sociedad se entere que nuestro Mole es Patrimonio Cultural de los Mexicanos.

¿Justifica mi tesis de licenciatura?
Claro es un tema de gran interés personal, y creo que debe serlo también para todos como mexicanos, por que es una cultura que se le da poco fomento. Y me gustaría que a través de mi tesis se de mas el conocimiento a cerca de este tema.