Bienvenida.

Les doy la bienvenida a un espacio donde encontraremos historia, cultura, tradición, y mas acerca del MOLE, recorreremos rutas como Puebla, Oaxaca, Veracruz, etc. Se hablara sobre la Gastronomía Mexicana, es importante saber que tenemos un PATRIMONIO CULTURAL por nuestra comida. Me gustaría poder intercambiar y recibir información la cual será de mucha ayuda y apoyo para todos aquellos que estemos interesados en conocer los grandes sabores que nos da un buen MOLE, este proyecto es de gran importancia para mi ya que es un trabajo de investigación para realización de mi tesina, es importante conocer las tradiciones de nuestro país, ya que si queremos trascender a otras cocinas, otras culturas gastronomicas, se debe de tener el conocimiento total de propia gastronomía, como lo es la nuestra.

Se les agradece a todos aquellos que visiten este espacio, y me gustaría recibir sus comentarios.